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Le riz cantonnais
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Canard pékinois
Ce fameux plat originaire de la ville de Pékin a su en faire saliver plus d'un. La peau du canard est à déguster découpée en tranches que l'on trempe dans sa sauce avant de les rouler dans des galettes de riz accompagnées de blanc de poireau. La viande du canard vous sera ensuite servie accompagnée d'un plat sauté de riz ou de nouilles.
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